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L’École du Vin de Bordeaux, qui forme chaque année plus de 38 000 professionnels lance le 1er concours en ligne de sommelier à l’occasion de ses 30 ans. Dans une volonté d’innovation, pour  » aller plus loin «  et découvrir des talents cachés grâce aux outils internet.

Une école aux côtés des talents de demain

Application " OenoBordeaux " à télécharger (version iOS, copie d'cran depuis l'AppStore)
Application  » OenoBordeaux  » à télécharger (version iOS, copie d’cran depuis l’AppStore)

Partenaire depuis 15 ans de la formation des futurs professionnels, l’École du Vin de Bordeaux lance le 13 mai 2019, le premier e-concours baptisé SOM’BORDEAUX destiné à élire la Révélation jeune sommelier de France. Ce challenge s’adresse à tous les jeunes professionnels entre 18 et 25 ans, passionnés de vin.

Une compétition digitale

1ère étape : télécharger gratuitement l’application OenoBordeaux (disponible sur Apple store et Google play)
– La 1ère partie de la compétition se déroule en 10 étapes, exclusivement sur l’application OEnoBordeaux
A partir de la 6ème étape, tout se joue : seuls les joueurs répondant correctement à 8 questions sur 10 accèdent aux étapes suivantes
Les meilleurs seront départagés selon les scores obtenus : rapidité, efficacité, perspicacité, tous les points comptent !

Une finale à Bordeaux

Les 5 candidats ayant obtenu le plus de points seront invités à Bordeaux en novembre 2019 pour la grande finale. Un jury de professionnels élira la Révélation jeune sommelier de France 2019
lors de 3 épreuves autour de la dégustation. Cette 1ère édition est parrainée par Antoine Pétrus, Directeur Général Groupe Taillevent, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie pour accéder à la finale (2011) et Service (2018).

L’École du Vin de Bordeaux auprès des professionnels

Depuis 30 ans, l’école du Vin de Bordeaux travaille aux côtés des femmes et des hommes de la distribution, de la vente et du service du vin. Elle veille à répondre efficacement à leurs problématiques terrain grâce à des solutions clés en main. Selon le niveau de connaissance (débutant à expert), des objectifs professionnels et du secteur d’activité, les contenus et les formats se modulent à la carte pour une approche moderne et ciblée.

Les formations proposées allient :

• Les essentiels du vin : terroirs, cépages, appellations, élevage du vin, dégustation, développement durable…

Le stand de l'Ecole du Vin de Bordeaux, pendant Bordeaux Fête le Vin 2018 - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Le stand de l’Ecole du Vin de Bordeaux, pendant Bordeaux Fête le Vin 2018 – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA


• Des activités immersives : déjeuner accords mets et vins, dégustations comparatives, assemblage en rouge et en blanc, dégustation à l’aveugle, jeux de rôle,…
• Des expertises métier : accords mets et vins, foires aux vins, vin au verre, carte des vins, tendances de consommation,…

En chiffres :
> Plus de 85 000 personnes formées (débutant à expert), des chaque année dans le objectifs professionnels et du monde dont secteur d’activité, les contenus, et 45% sont des professionnels
> Par secteur :
. 40% On-trade (CHR pros Les formations proposées allient : et futurs pros)
. 36% Off-trade (points de cépages, appellations, élevage du vin, vente / GMS, cavistes)
. 24% Distribution (Importateurs/Distributeurs)
> Application  » Oenobordeaux « 
25 000 utilisateurs dont 74% de professionnels
Premiers utilisateurs : Chine, France et Etats-Unis

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