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Andreas Larsson était de passage à Bordeaux, comme souvent, et particulièrement pour les Primeurs. En partenariat avec le restaurant le P’tit Louis à Bordeaux, il organisait une dégustation pour les amateurs de vins mercredi soir. Interviews d’Amanda Launès, patronne du restaurant et d’Andreas Larson ici.

Le meilleur sommelier du Monde 2007 avait préparé une sélection de vins italiens, blancs et rouges, spéciale pour le restaurant  » Le P’tit Louis  » à Bordeaux (Quinconces). Un restaurant qu’il avait déjà

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repéré il y a quelques mois pour la qualité de sa carte et le goût avisé pour le vin de la part de la propriétaire, Amanda Launès. Une sélection qui faisait l’équilibriste entre la cohérence d’origine de production : l’Italie, et la diversité des arômes et des puissances, surtout pour des palais Bordelais (un peu trop formatés, avec nos habitudes de boire du Bordeaux). Une belle invitation à l’ouverture sur le monde du vin, les vins du Monde. L’occasion aussi de parler avec Andreas Larson du millésime 2017 et des salons professionnels tels que Vinexpo Bordeaux, Vinexpo Hong-Kong et Prowein. Ainsi que de son actualité, partageant sa vie professionnelle entre ses dégustations un peu partout dans le monde, et ses dégustations à l’aveugle dans le magazine  » Blind Tasted  » (www.blindtasted.com).

Interviews d’Amanda Launès, patronne du restaurant et d’Andreas Larsson ici :

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