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Une nouvelle guinguette éphémère vient d’ouvrir à Bordeaux :  » L’Effet Mer « , aux bassins à flot. Un espace festif de 2 500 m2 dédié au bien-être oeno-gastronomiques en plein air, dans le respect des consignes sanitaires et de distanciation. De nombreuses activités pour une détente maximale, 7 jours sur 7.

Profitez bien de L'Effet Mer, la guinguette des bassins à flots pendant 3 mois seulement à Bordeaux - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA Infos (www.gota.pro)
Profitez bien de L’Effet Mer, la guinguette des bassins à flots pendant 3 mois seulement à Bordeaux – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA Infos (www.gota.pro)

Tout sur place en version chic et détente

Jérôme Lepère, gérant du Kidooland, du restaurant I Fratelli et de Bordeaux Soccer (soit tout un entrepôt aménagé et divisé en 3) sur le boulevard Alfred Daney exploite donc depuis jeudi soir l’espace derrière ce même entrepôt, jusqu’au bassins à flot et aux pontons récemment installés. Un projet qui mûrit depuis le début de l’année, mais ralenti par la crise sanitaire. Le projet a finalement abouti et a été monté en 12 jours, tout en étant très soigné dans la qualité des prestations et du mobilier. Conseillé par 2 amis rompus au réceptif et à la restauration sur Bordeaux, le côté bodega avec des planches charcuterie / fromage, des boissons et des animations de types DJ, concerts, spectacles, des chaises longues, tennis de table (entrée à droite) et 4 pistes de pétanque (sur la gauche) font de l’endroit un espace de véritable détente, moquette verte au sol de parfaite imitation d’herbe en bonus. Les tables sont suffisamment espacées pour bien respecter les consignes sanitaires, et accueillir 350 clients. La garde des enfants est possible à l’espace de jeux Kidooland, ouvert exclusivement pour les clients l’Effet Mer et avec une nounou à l’accueil.

Le partenaire ostréiculteur idéal

Profitez bien de L'Effet Mer, la guinguette des bassins à flots pendant 3 mois seulement à Bordeaux - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA Infos (www.gota.pro)
Profitez bien de L’Effet Mer, la guinguette des bassins à flots pendant 3 mois seulement à Bordeaux – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA Infos (www.gota.pro)

Jérôme Lepère s’est également entouré d’un spécialiste des huitres et autres crustacés : Denis Gassuaud et sa  » Cabane by Dens « .  Originaire du bassin d’Arcachon et issu d’une famille d’ostréiculteur : la famille Lataste depuis plus de 50 ans, basée à Gujan-Mestras, il vend principalement aux particuliers sur les marchés ou sur les evenements (mariages, festivals…). Les huîtres d’appellation Cap Ferret proviennent toutes du large de Grand Piquey. Les Lataste produisent 6 tonnes par an, et proposent grâce à Denis Gassuaud à L’Effet Mer des bulots, des crevettes roses, des tourteaux (avec mayonnaise maison), des huitres Cap-Ferret numéro 3 (8 € par 6, 15 € par 12) et des assiettes complètes (25 €).

Le parking de la base sous-marine, qui sert d’entrée pour l’Effet Mer permet 300 stationnements de voitures. L’an prochain, un cinema, un supermarché et de nouvelles résidences verront le jour. Une soirée  » La Burdigalaise  » est envisagée prochainement… A suivre.

L’Effet Mer – Guinguette éphémère de la base sous-marine

La  » guinguette chic en bord d’eau  »
Bassins à flots, entrée par le parking de la base sous-marine
280 boulevard Alfred Daney, 33300 Bordeaux
17h à 01h – 7 jours /7 – Djs, animations et concerts
Ping-pong, pétanque, cabane coquillages et crustacés
Tél. : 07 89 53 54 24

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Profitez bien de L'Effet Mer, la guinguette des bassins à flots pendant 3 mois seulement à Bordeaux - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA Infos (www.gota.pro)

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