Retour à la catégorie

Depuis le 31 janvier 2019, un nouveau restaurant La Boucherie a ouvert ses portes au pied de l’hôtel Ibis Style de Bordeaux Mériadeck, rue du Général Larminat.

Intérieur du restaurant La Boucherie de Bordeaux Mériadeck - Photo DR
Intérieur du restaurant La Boucherie de Bordeaux Mériadeck – Photo DR

Avec une capacité de 80 couverts,  » La Boucherie  » s’est installée tout près du centre-ville, dans le quartier de Mériadeck, ouvert 7 jours sur 7. Spécialistes de la viande, les restaurants La Boucherie disposent de leur propre atelier de découpe et d’affinage qui garantit la traçabilité et la qualité de la viande servie en restaurant. Les viandes y sont sélectionnées, travaillées, maturées et conservées avec la plus grande des exigences tout au long de l’année. Qualité, l’origine des produits, et le respect des recettes sont les maîtres-mots de l’enseigne*. Outre le bœuf, produit emblématique des Boucheries, la carte du restaurant propose aussi un grand choix de salades, de plats traditionnels, et des burgers ainsi que quelques poissons. Pour la partie vins, la carte automne-hiver a été confiée à Bertrand Baudaire, président des restaurants La Boucherie, en collaboration avec Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France, d’Europe et Meilleur Ouvrier de France.

GOTA-Insert-Carre-125

GOTA-Insert-Carre-125

* : enseigne créée en 1974, avec franchises depuis 1997, et comptant aujourd’hui 142 restaurants en France, DOM-TOM et à l’étranger.

Restaurant La Boucherie – Bordaux Mériadeck

Rue du Général Larminat – 54 rue Joseph Agria, 33000 Bordeaux
Ouvert 7 J/7 de 11h45 à 14h30 et de 19h à 22h30
(jusqu’à 23h le vendredi et samedi)
80 places – Tél. : 05 56 24 01 39

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *