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A l’approche des fête des Noël et du Nouvel An, plusieurs acteurs de renom de la gastronomie française se réunissent, comme chaque année depuis 23 ans, en Sud Gironde. La parfaite occasion de préparer vos achats, tout en dégustant. La nouveauté 2019 : 21 Chateaux viticoles et 21 fermiers partenaires proposeront à leurs visiteurs des planches, des tapas et des assiettes landaises pour accompagner les dégustations de vins, et 3 food-trucks seront installés devant la salle des fêtes du village.

4 des 21 producteurs (" fermiers ") de l'événement des " Journées Gourmandes de Loupiac - Foie gras des Landes " 2019 - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
4 des 21 producteurs ( » fermiers « ) de l’événement des  » Journées Gourmandes de Loupiac – Foie gras des Landes  » 2019 – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA

Cette 23ème édition des Journées Gourmandes de Loupiac des 23 et 24 novembre 2019 promet d’être pleine de bonheur pour les yeux et les papilles. Notamment grâce à Julien Queyrens, fondateur du bar à vin La Parcelle et surtout le dernier de la famille à avoir rejoint depuis 3 ans son père et son frère à la propriété familiale viticole (centenaire) des Vignobles Quyrens (Châteaux Pilet en rouge Côtes-de-Bordeaux à Donzac et Grand Peyruchet à Loupiac), gérant des sociétés Anywine et eDecideurs. Ce partenaire de l’événement de promotion des terroirs gastronomiques d’Aquitaine engage les participants à  » apprécier les vins de Loupiac en toute simplicité pendant cet événement « , qui fait le succès d’une entente durable

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5 des 21 producteurs (" fermiers ") de l'événement des " Journées Gourmandes de Loupiac - Foie gras des Landes " 2019 - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
5 des 21 producteurs ( » fermiers « ) de l’événement des  » Journées Gourmandes de Loupiac – Foie gras des Landes  » 2019 – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA

entre les propriétaires viticoles et les producteurs des filières de gastronomie plus ‘ solides ‘ tels que le fois gras, jambon et autres gourmandises de bon gascon, et bien sûr le plaisir des visiteurs gastronomes. Même si les Grands Crus ne sont pas oubliés, pour environ 5 % des vins proposés… Le 2016 sera  » le millésime le plus fréquent, méconnu et pourtant une référence à partager «  selon Julien Queyrens.  » Issu de bons terroirs et donc à l’origine de bons vins, il promet une bonne capacité de garde, et même très longtemps : sûrement 30, voire 50 ans « . Voilà une belle invitation à la dégustation et idée de cadeaux de fin d’année, pérennes qui plus est.

 

La Maison Darroze est un partenaire de longue date, et particulièrement avec sa partie Traiteur, avec 3 acteurs principaux : Jean-Charles Darroze, Mickaël Bernard à la tête

Un " burger-foie gras ", une spécialité à découvrir ce week-end aux " Journées Gourmandes de Loupiac - Foie gras des Landes " 2019 ! - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Un  » burger-foie gras « , une spécialité à découvrir ce week-end aux  » Journées Gourmandes de Loupiac – Foie gras des Landes  » 2019 ! – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA

de l’activité depuis 7 ans, et un autre acteur de poids : le Chef Mickaël Bernard, formé par Claude Darroze il y a 23 ans, toujours fidèle à la maison si réputée dans toute la France et au-delà, basée à Langon. Ex-parteanire de Potel & Chabot (traiteur de très haut niveaugastronomique), Darroze Traiteur garantit pouvoir ainsi assurer des repas de 400 personnes… Notez que le Chateau Malromé intègre désormais à la fois des expositions d’art contemporain, un vignoble de 40 hectares et une table à la cuisine contemporaine ‘ fusion ‘ dans l’aile gauche du château, nommée  » Adèle « , ouvert du mercredi au dimanche. Avec un ticket moyen de 40 €, un menu à 25 €  » Adèle  » entrée / plat / dessert et un brunch du dimanche à 38 €, le Château Malromé est devenu un fleuron artistico-gastronomique du Sud Gironde.

 

Autre focus (presque au hasard) : l’incontournable Maison Larrieu, en partenariat avec le Château Loupiac-Gaudiet. Toujours en partenariat avec le même Château depuis 23 ans,

L'inventeur de cet extraordinaire " burger foie gras " pour les " Journées Gourmandes de Loupiac - Foie gras des Landes " - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
L’inventeur de cet extraordinaire  » burger foie gras  » pour les  » Journées Gourmandes de Loupiac – Foie gras des Landes  » – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA

ce producteur-distributeur spécialiste internationalement reconnu du foie gras fait partie des 4 ou 5 fidèles de la 1ère heure de l’événement. Déjà aux origines avec la Chambre d’Agriculture des Landes et le syndicat d’Appellation Loupiac, Francis Larrieu lui-même pensait que  » les Bordelais ne seraient pas trop intéressés… Ils représentent aujourd’hui 5 % de notre chiffre d’affaires ! « . Parfaitement dans cet esprit de recevoir, d’expliquer et de faire déguster, la Maison Larrieu a rapidement compris que sa place était aussi bien dans cet événement qu’à la ferme de Brougnon Caupenne (en Chalosse, dans les Landes). La 6ème génération (création en 1870) après les grands parents de Francis Larrieu, avec Lucie Larrieu vous accueilleront donc au Château Loupiac-Gaudiet.

 

Samedi 24 au soir, lors du 4ème «  Taste of Loupiac et Foie Gras « , les chefs de la Maison Claude Darroze revisiteront les grands classiques de la cuisine paysanne façon ‘ finger food ‘ afin de créer de subtils accords mets et vins de l’appellation éponyme. La partie traiteur de la Maison

Carte Journées Gourmandes Loupiac et foie gras des Landes 2019
Carte Journées Gourmandes Loupiac et foie gras des Landes 2019 – CLIQUEZ POUR AGRANDIR !

Darroze promet ainsi des accords mets et vins insolites, basés sur des créations culinaires inspirées de la gastronomie paysanne,  » à la fois raffinées, pétillantes et savoureuses  » associées aux vins liquoreux de Loupiac.

L’événement des Journées Gourmandes Loupiac – Foie gras des Landes s’impose comme l’incontournable de ce week-end dans la région entière. 2 journées à ne pas manquer pour profiter de l’art de vivre du Sud- Ouest, rencontrer les producteurs, déguster, profiter et faire les achats de Noël à travers ce bon plan !

Journées Gourmandes de Loupiac – Foie Gras des Landes – Samedi 23 et dimanche 24 novembre 2019

21 Châteaux et 21 fermiers vous accueillent en Sud-Gironde !

La liste complète ici : http://www.vins-loupiac.com/category/actualites/

La carte complète des Chateaux participants est publiée dans cet article : cliquez dessus pour l’agrandir, éventuellement l’imprimer, et organiser votre déambulation de dégustation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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