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Partez à la découverte des saveurs et des senteurs exotiques du Vietnam. De Hanoi à Ho Chi Minh-Ville, en passant par Da Nang et Hue, laissez-vous séduire par les souvenirs gustatifs qui se dégustent dans les marchés, les ruelles et restaurants de ce magnifique pays. Au gré de vos pas, découvrez les sauces nems vietnamiennes, les fruits exotiques, les soupes et les riz, et plongez au coeur de la culture culinaire du Vietnam.
Une balade culinaire inoubliable au Vietnam
Dans les restaurants et les marchés, vous trouverez les spécialités culinaires du pays. Parmi celles-ci, les sauces nems vietnamiennes sont particulièrement appréciées. Ce sont des sauces de poisson à base de sel, de sucre et de piment, qui sont préparées à la fois pour accompagner des plats salés et pour servir de condiment. Elles sont également très populaires en cuisine et peuvent être ajoutées à des soupes, des salades et des plats principaux pour leur donner plus de saveur.
Les spécialités de Ho Chi Minh-Ville : visitez le marché Ben Thanh
Ho Chi Minh-Ville est la plus grande ville du Vietnam et, en conséquence, c’est là que l’on trouve le plus grand nombre de restaurants. Vous trouverez également une grande variété de produits alimentaires locaux et de sauces nems vietnamiennes dans le marché Ben Thanh, situé en plein coeur de la ville. Déambulez dans le marché pour découvrir les produits alimentaires les plus populaires, tels que les fruits exotiques, les herbes aromatiques et les sauces.
Entre les étals de poissons frais et de fruits exotiques, vous trouverez également les nombreux stands de sauces nems vietnamiennes. Ici, vous pourrez goûter toutes sortes de saveurs, des plus douces aux plus piquantes, et découvrir quel type de sauce vous convient le mieux. Ne manquez pas l’occasion de ramener un souvenir gustatif de votre voyage au Vietnam !
Goûtez aux délices de Hanoi : découvrez les sauces nems vietnamiennes
Voyageant vers le nord, vous découvrirez bientôt les richesses culinaires de Hanoi, à la fois modernes et anciennes. La cité impériale a de nombreux restaurants locaux qui proposent des plats et des sauces nems vietnamiennes typiques. Dans le Co Loa, un restaurant populaire, vous pourrez goûter au fameux « Nem Vang », un plat de nouilles au porc servi avec des légumes et des sauces nems vietnamiennes. Les saveurs et les textures uniques de ce plat sont un régal pour les papilles.
Plongez au cœur de la culture culinaire vietnamienne
En explorant les marchés et les restaurants du Vietnam, vous découvrirez que la cuisine vietnamienne est une combinaison unique et rafraîchissante des influences chinoises et françaises. Les sauces nems vietnamiennes, par exemple, sont conçues à partir des saveurs asiatiques et occidentales avec une touche vietnamienne unique. De même, les soupes et les plats sont une fusion des saveurs vietnamiennes et étrangères.
Les sauces nems vietnamiennes ne sont pas les seules spécialités culinaires à déguster. En explorant les différentes régions du Vietnam, découvrez un mélange passionnant d’influences culturelles, allant du nord, plus traditionnel et terre à terre, au sud, plus riche et varié. Laissez-vous surprendre par les mets et les saveurs qui font du Vietnam un pays incontournable pour votre voyage culinaire.
Un éventail des saveurs du Sud-Est asiatique
Le Vietnam est peut-être le plus connu pour ses sauces nems vietnamiennes, mais le pays regorge également d’autres saveurs uniques et savoureuses issues des régions avoisinantes. Par exemple, vous trouverez des plats inspirés de la Chine et de la Thaïlande, des recettes indonésiennes et même des saveurs japonaises. Que vous vous rendiez dans un supermarché ou dans un restaurant, vous trouverez des plats du monde entier, à déguster dans un mélange de saveurs et d’arômes qui fera de votre voyage culinaire au Vietnam un souvenir inoubliable.
En bref, le Vietnam est un pays riche de surprises culinaires et des sauces nems vietnamiennes sont l’une des spécialités les plus fameuses du pays. Partez à la découverte des marchés, des ruelles et des restaurants et découvrez une fusion unique des saveurs et des influences culturelles venues du monde entier. Votre voyage culinaire au Vietnam vous réserve de délicieuses surprises en matière de saveurs et de culture !
Sources
- Vietnam – Guide de voyage Lonely Planet, édition 2020
- Vietnam – Guide du Routard, édition 2020
- Les Meilleures recettes vietnamiennes, par Bao Ngo, édition 2019
