Gastronomie – Alimentation – Agriculture

Cet rubrique vous informe de l’actualité de la gastronomie dans GOTA au sens large du terme, à savoir les établissements de restauration, de brasserie, cafés, points de restauration, bars à vins, pour découvrir la gastronomie française, ses produits locaux et régionaux, ses producteurs et les régions de production elles-mêmes. Suivez les Unes de cette rubrique  » GASTRONOMIE  » pour être au courant et en profiter, et notamment via les réseaux sociaux : page Facebook de GOTA + groupe Facebook « Actus et bons plans tourisme, restos et vins de GOTA « , compte Linkedin de GOTA et compte Twitter de GOTA !

Soufflé au chocolat Manjari du Relica, à BEST - Bachelor Ferrandi de Bordeaux Lac - Photo DR
A nouveau cette année d'étude 2018-2019, 5 élèves du Bachelor Ferrandi se prêtent au jeu (sérieux) du restaurant d'application, ouvert à tous sur réservation. " Relica " vous attend pour vous ...
Rédigé par La rédaction
Le 17 Jan 2019
LIRE
À l'occasion de son 70e anniversaire, le célèbre croisiériste Compagnie des Bateaux-Mouches recrée l'ambiance d'une authentique station de ski, face à la tour Eiffel. Un nouveau lieu unique, dans ...
Rédigé par La rédaction
Le 11 Jan 2019
LIRE
La Broche de l’Ostal : le rôtisseur de Bordeaux est aux Capucins, ainsi que son épicerie fine © Stéphan Foltier pour GOTA
L’excellence des terroirs du Sud-Ouest se trouve à Bordeaux, aux Capus, à la  » Broche de l’Ostal «  et à la  » Fine épicerie « .  Poulet rôti, poulet fermier à rôtir, jambonneau et ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 17 Déc 2018
LIRE
Les Halles de Talence, vues de l'extérieur - Photo DR
La société Biltoki, déjà opérateur à Bordeaux pour les Halles de Bacalan, vient d’installer, avec la mairie de Talence, 16 commerçants (liste ci-dessous) dans une  » halle gourmande  » sur ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 12 Déc 2018
LIRE
Hier dimanche, lors de la 5ème édition de Bordeaux SO Good qui vient de se terminer, le fameux concours foie gras Lafitte a désigné Anna Hoarau vainqueur, avec son plat de canard, préparée dans ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 19 Nov 2018
LIRE
Bordeaux SO Good : un week-end de gastronomie et festif à l'italienne - Inauguration avec Pierre Gagnaire - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Les officiels (institutionnels et partenaires) ont inauguré, autour du parrain Pierre Gagnaire le 5ème Bordeaux SO Good au hangar 14, dans cette grande " halle gourmande ". Cet espace, investi ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 17 Nov 2018
LIRE
Concours foie gras Lafitte de Bordeaux S.O Good 2017 - Photo GOTA (archives)
Pour sa 5ème édition, toujours sous le parrainage du Chef Pierre Gagnaire (pour la 2ème fois), le festival de la gastronomie et de l'art de vivre " Bordeaux S.O Good " revient ce week-end. Les ...
Rédigé par La rédaction
Le 14 Nov 2018
LIRE
Le " Boca Foodcourt " ouvrira le 23 novembre dans la Halle Boca de Bordeaux Paludate - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Les anciens abattoirs de Bordeaux viennent d’être transformés en 25 500 m2 de complexe dédié à l’accueil, à la gastronomie et aux affaires, quai de Paludate, proches de la gare ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 13 Nov 2018
LIRE
Le " Tutiac Wine Bar " est ouvert ! Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Yerim Sy vient de ré-ouvrir le fameux bar sénégalais  » Wato Sita «  cours de la Marne à Bordeaux. Un établissement qui a beaucoup manqué aux Bordelais (et bien au-delà) en manque de convivialité ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 6 Nov 2018
LIRE
Le stand d'animation et de dégustation sur le rooftop du tout nouvel Radisson Blu Hotel de Bordeaux, aux bassins à flots - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
La Semaine Corse est de retour à Bordeaux pour sa 5ème édition. Au coeur de cette semaine d'événements se déroulait le marché des producteurs et artisans Corses, dans un nouveau lieu de Bordeaux ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 5 Nov 2018
LIRE
Sur les 51 entreprises régionales sélectionnées présentant 109 produits pour  » SO innovation  » 2018 pour être présentées de façon privilégiée au SIAL jusqu’au 25 octobre, 42 sont de ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 22 Oct 2018
LIRE
Brunch au Canopée Café : la terrasse - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Qui dit rentrée de septembre dit proximité de l’hiver, et douceurs des repas tardifs du dimanche. Le Canopée Café reprend ses brunch, hauts en couleurs et pleins de saveurs, sur le roof top de ...
Rédigé par Stéphan Foltier
Le 16 Oct 2018
LIRE