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La brasserie de l’Arena, ça tourne !

Le 4 Mar 2018
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Publié par Stéphan Foltier
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Inaugurée jeudi dernier, la brasserie  » Le Tourne Disque  » de la salle de spectacles Bordeaux Métropole Arena met l’accent sur la  » générosité, efficacité et la proximité « . Même si le restaurant va se donner les moyens, grâce notamment à un Chef girondin et à des produits locaux de grande qualité, reste à savoir s’il va se remplir pendant les jours sans spectacles.

Le Chef Christophe Xans et le directeur Alexandre Toutain, à l'oeuvre dans la démonstration de générosité du Tourne Disque - Photo © Stéphan Foltier pour GOTA
Le Chef Christophe Xans et le directeur Alexandre Toutain, à l’oeuvre dans la démonstration de générosité du Tourne Disque – Photo © Stéphan Foltier pour GOTA

L’offre de cette nouvelle brasserie devrait satisfaire tous les clients de tous les moments : avant un spectacle, Le Tourne Disque servira dès 18h des planches apéritives (charcuterie, fromage Ossau Iraty, huîtres…) ou un  » live burger  » au fromage de brebis et sauce basque, à 15 €. Le midi, le plat du jour sera proposé à 13 €, et l’entrecôte bordelaise, le poisson du jour ou le canelé façon profiteroles sont aussi sur la carte, particulièrement originale, en forme de disque vinyles. Et une formule originale 100 % bocaux (entrée et plat ou plat et dessert) est à 22 €, avec 2 choix de recette pour chaque bocal. Le Chef Christophe Xans, originaire de Créon et ancien second du Café Populaire et son équipe serviront donc les clients dans un espace à la décoration vintage face à la Garonne, avec environ 70 couverts, du mardi au vendredi. A noter un partenariat très fort avec la société Ricard, mettant en avant Les 2 responsables du Tourne Disque, avec, dans leurs mains, la carte de la brasserie en forme de vinyle - Photo © Stéphan Foltier pour GOTAplusieurs marques (Lillet à l’apéritif, Chivas Clan Campbell, Four Roses…) et du  champagne Lanson…*.

Brasserie Le Tourne Disque
48-50 avenue Jean Alfonséa, 33270 Floirac
Du mardi au vendredi de 12h à 14h
Et les soirs d’événements (accessible sans billet)
Réservations au 05 57 91 16 22 – Privatisation possible
Bus 28, 32, 45, 62 et Liane 10, arrêt à 50 mètres
Site internet officiel ici

* : à consommer avec modération, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 

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