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C’était une soirée sous le signe de l’oeno-gastronomie et du partage avec le public hier soir, au Palais de la Bourse à Bordeaux. Dans le cadre de Vinexpo Bordeaux 2017, le magazine Wine Spectator a offert la possibilité de déguster les savoir-faire de 12 des meilleurs Chefs espagnols et de pas moins de 100 bodegas*. Des petits plats et vins sympathiques que l’on a pu découvrir hors de Vinexpo, afin d’amener au grand public un peu de ce salon réservé aux professionnels. La soirée en reportage photos ici, ainsi que la liste des Chefs et des bodegas.

* : l’équivalent de nos  » châteaux  » ou  » domaines  » en matière de vin.

Les 12 Chefs espagnols choisis par les Chefs étoilés Ferran Adrià et José Andrés :

Ignacio Echapresto, Diego Gallegos, Andreu Genestra, Pablo Loureiro, Miguel Angel Mayor, Aurelio Morales, Marcos Morán, Javier Olleros, Juan Carlos Padrón, Albert Raurich, Rubén Sánchez Camacho et Ignacio Solana Pérez.

Les 100 bodegas partenaires :

Aalto
Abadía Retuerta
Agro de Bazan
Alejandro Fernandez
Altanza
Alto Moncayo
Álvaro Palacios
Alvear
Araex Grands
Baron de Ley
Belondrade
Bodega Campo Eliseo
Bodega Numanthia
Bodega San Román
Bodega Valdelosfrailes
Bodegas Aragonesas
Bodegas Atalaya
Bodegas Ateca
Bodegas Avancia
Bodegas Barbadillo
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia S.A.
Bodegas Bilbainas
Bodegas Campo Viejo
Bodegas El Nido
Bodegas Fariña
Bodegas Faustino
Bodegas Fillaboa
Bodegas Franco Españolas
Bodegas Godelia
Bodegas La Caña
Bodegas Lan
Bodegas Lustau
Bodegas Luzón
Bodegas Muga
Bodegas Ordoñez

Bodegas Osborne
Bodegas Palacios Remondo
Bodegas Tábula
Bodegas Terras Gauda
Bodegas Torres
Bodegas Vega Sicilia
Bodegas Viñas del Cenit
Bodegas Vivanco
Bodegas Volver
Bodegas y Viñedos Alión
Bodegas y Viñedos Carlos Moro Bodegas y Viñedos Pintia
Borsao
Carchelo
Casa de la Ermita
Castaño
Celler Piñol
Celler Vall Llach
Cellers Can Blau
Clos Figueras
Clos Mogador
Codorníu
Compañia de Vinos del Atlantico Compañia Vinicola del Norte de España De Haan Altés, Vins & Cellers Descendientes de J. Palacios
Dominio Basconcillos
Dominio de Atauta
Dominio de Pingus
El Coto de Rioja
Emilio Moro
Etxaniz Txakolina
Félix Solís Avantis
Finca Allende
Finca Mas d’en Gil
Finca Villacreces

Gonzalez Byass Gramona
Hacienda de Arínzano Hidalgo la Gitana Huerta de Albalá

J. Chivite Family Estates Jorge Ordoñez Malaga La Rioja Alta
Lafou Celler

Lagar de Cervera
Marco Abella
Marqués de Cáceres
Marqués de Griñon
Marqués de la Concordia Family of Wines Marqués de Murrieta

Marqués de Riscal Marqués de Vargas
Mas Doix
Mas Martinet Viticultors Parés Baltà

Pazo de Señorans Bodegas y Viñedos Príncipe de Viana
Protos
Rafael Palacios

Ramón Bilbao
Raventós i Blanc
Teso La Monja
Toro Albala
Torre de Oña
Viñedos Alonso del Yerro Viñedos de Paganos Viñedos del Contino Viñedos y Bodegas Áster Vintae

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