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Un concept de raclette nomade Made in France vient de naître : partager ce moment convivial et chaleureux en balade, en montagne ou carrément sur les pistes de ski. 123 Concept a donc créé  » Apéro-Cheese « , un appareil culinaire unique, véritable ustensile gastro-nomade qui se monte en quelques secondes pour cuisiner n’importe où, n’importe quand et cela sans électricité, sans gaz et sans feu de bois.

Sur le salon professionnel de l’hôtellerie et de la restauration qui s’est déroulé il y a quelques au parc des expositions de Bordeaux Lac, quelques innovations et originalités méritaient le détour. Comme par exemple l’  » Apéro-Cheese « , en provenance tout droit de Savoie, grâce à son créateur Stéphane Morel.

L' " Apéro-Cheese " face au lac d'Annecy, en provenance tout droit de Savoie, grâce à son créateur Stéphane Morel - Photo DR
L’  » Apéro-Cheese  » face au lac d’Annecy, en provenance tout droit de Savoie, grâce à son créateur Stéphane Morel – Photo DR

Fabriqué en France, au cœur des réputés ateliers Roger Orfèvre à Thiers (63) et de De Buyers au Val d’Ajol (88), Apéro-Cheese est un appareil innovant de belle qualité réalisé à partir de matériaux contemporains. A partir d’1 poêle de 14 cm de diamètre (marque de Buyer, de fabrication française), constituée de 5 couches de PTFE (téflon) garanti sans PFOA* avec une grande résistance à l’abrasion, 1 réchaud en aluminium et son socle de fixation en bambou. L’encombrement du réchaud une fois monté fait 11 cm de diamètre et 13 cm de hauteur pour un peu moins de 200 g. Il est livré avec 2 pots de gel combustible à base d’éthanol d’une durée de combustion chacun de 3 heures environ (selon le lieu d’utilisation, entre extérieur et intérieur), 1 spatule en aluminium permettant l’ouverture et l’extinction du pot de gel, 1 sac pour le rangement, 1 livret de recettes et 1 spatule en bois pour racler.

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Posted by Apéro Cheese – La raclette nomade et bien plus encore on Wednesday, 18 December 2019

 

L' " Apéro-Cheese ", la solution idéale de cuisine ultra-simple et rapide en balade, en provenance tout droit de Savoie, grâce à son créateur Stéphane Morel - Photo DR
L’  » Apéro-Cheese « , la solution idéale de cuisine ultra-simple et rapide en balade, en provenance tout droit de Savoie, grâce à son créateur Stéphane Morel – Photo DR

Le design, sobre et épuré, ainsi que son installation extrêmement simple (montage en 10 secondes) en font un appareil de cuisson facilement transportable, l’allié parfait des apéros nomades et des bonnes soirées conviviales autour du fromage fondu, pour du snacking et même de la cuisson nomade de tous les ingrédients, tels que la viande, le poisson, les légumes… La montée à une température élevée se fait en moins d’1 minute, et ce pendant 2 heures.

Apéro-Cheese est actuellement distribué dans plusieurs boutiques spécialisées en matériels de cuisine, chez les crémiers – fromagers dans la région d’Annecy, les cavistes… et sur la boutique en ligne de la marque. Stéphane Morel précise qu’il ne sera jamais commercialisé dans les grandes surfaces.

* : acide perfluorooctanoïque, est une sorte de colle industrielle pour faire tenir le Téflon

Apéro Cheese

Prix de vente conseillé : 69 €
Site internet : www.apero-cheese.fr/
Sur Facebook : www.facebook.com/AperoCheese/
Sur Instagram : www.instagram.com/aperocheese

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